Parc national des Calanques
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Terroir de Cassis

Vignobles de Cassis © Benjamin Durand

 

L’anse de Cassis constitue un espace particulier au sein du Parc national des Calanques. Vaste espace valloné, situé dans un amphithéâtre orienté vers la mer et entouré à l’ouest par le massif des Calanques et à l’est par le cap Canaille. Cet espace, plus ancienne des AOC viticole de France, est fortement marqué par la présence de la vigne (plus de 200 ha sont aujourd’hui cultivés), et de bois de Pins d’Alep, tantôt clairsemés et présentant des silhouettes marquées, tantôt en peuplements denses.

La vititculture, installée originellement au plus près de la mer, donnant une touche particulière au vin produit, a peu à peu gagné les coteaux sous les falaises du Baou de la Saoupe et de la couronne de Charlemagne. En 1850, la vigne occupait environ 500 ha sur la commune de Cassis. Elle constitue encore la marque identitaire de l’anse de Cassis, reconnue par une appellation protégée depuis 1936.